שעועית ירוקה

[משפחת דוד]

מותר להביא לתוכי שעועית ירוקה שהייתה בהקפאה ואז בישלו אותה?

[צבי דגן]

שעועית צריך לבשל.
אין שעועית לא מבושלת מתאימה.
הייתי נמנע מלתת שעועית, יש מזונות אחרים טובים יותר למשל - אפונה, גזר ועוד.

[משפחת דוד]

שעועית רעילה?

[צבי דגן]

השעועית היבשה נחשבת כרעילה, לפחות לפי מה שנאמר כאן: עשרה מאכלים שעלולים להרעיל את התוכי שלך
אפשר לבשל אותה או להשרות עד לנביטה או ממש להנביט אותה ואז מותר לתת לתוכים.
לעומת זאת, אפשר לתת שעועית ירוקה עם התרמיל או - בלעדיו.
ידוע הוא שצמח השעועית מכיל רעלן שגורם בעיות בכליות, בכבד, ונזק ללב וכמו גם לתאי דם אדומים.

[משפחת דוד]

ידוע הוא שצמח השעועית מכיל רעלן שגורם בעיות בכליות, בכבד, ונזק ללב וכמו גם לתאי דם אדומים.

אז למה אם מנביטים אותו אז מותר?

[צבי דגן]

משום שבנבטים עדיין אין את הרעלן.
הרעלן מתחיל להיווצר בצמחים המבוגרים, אלה שכבר פורחים או שחָנְטוּ כבר את הפירות (התרמילים הבשילו).