03-15-2018, 12:46 AM
ליפוכרום (lipochrome)
צבען (פיגמנט) מסיס בשומן המעניק צבע לחומרים שומניים; לדוגמה, קרוטן, האחראי לצבע של חלמון הביצה ושל חמאה.
צבען (פיגמנט) מסיס בשומן המעניק צבע לחומרים שומניים; לדוגמה, קרוטן, האחראי לצבע של חלמון הביצה ושל חמאה.