01-15-2019, 10:28 PM
חומצה אולאית
חומצה אולאית היא חומצת שומן חד-בלתי רוויה.
בטמפרטורת החדר החומר הוא נוזל שקוף או צהוב בהיר, חסר ריח.
זוהי חומצה קרבוקסילית עם שרשרת של 18 פחמנים שבה יש קשר כפול בעמדה 9
זו הנוסחה הכימית: CH₃(CH₂)₇CH=CH(CH₂)₇COOH
חומצה אולאית היא חומצת שומן חד-בלתי רוויה.
בטמפרטורת החדר החומר הוא נוזל שקוף או צהוב בהיר, חסר ריח.
זוהי חומצה קרבוקסילית עם שרשרת של 18 פחמנים שבה יש קשר כפול בעמדה 9
זו הנוסחה הכימית: CH₃(CH₂)₇CH=CH(CH₂)₇COOH