לקסיקון דוגרי קרקע - עופות נוי ומשק

[דוגרת]

 שם: תרנגול הודו - TURKY    
שמות נוספים: עורב זקן

• ההודי הטורקי המקורי ממדגסקאר
  
  
• הודי הבר המקורי
  
  
• תרנגול הודו שחור
  
  
• תרנגול הודו לבן
  
  
• תרנגול הודו חום
  
  
• תרנגול הודו בורבון
  
  
  
• גודל:  סטנדרט +בנטאם
  
• משקל:  סטנדרט - 12-18 ק"ג
  
• ארץ מוצא: מקסיקו
  
• כמות הביצים השנתית: הודו הבר מטיל כ- 30 ביצים בשנה, בשבי נקבה יכולה להטיל כ- 150 ביצים בשנה.
  
• גודל הביצים: גדול מאוד
  
• איכות הדגירה: טובה מאוד.
  נקבת ההודו דוגרת מסורה ואמא טובה אולם בגלל גודלה העצום היא עלולה למחוץ את האפרוחים מתחת רגליה המגושמות לכן מומלץ להכין תא דגירה גדול מרווח וגבוהה.
  
• מופעי צבע: ישנו שלל מופעי צבע החל מההודו השחור פחם ועד לבורבון, שוקולד מופע פורצלן בגוונים רבים ומגוונים עד ההודו הלבן שפותח לתעשיה.
  רגליים:
  
• מאפיינים נוספים: בעברית קוראים לו תרנגול הודו, באנגלית הוא "טורקי", בערבית "חבשי", במלזית "הולנדי" ובפורטוגזית – "פרואני", אבל ההודי הגיע בכלל ממקסיקו.
  הציפור הצפון אמריקנית הגדולה המוכרת לנו בשם "תרנגול הודי" (Meleagris gallopavo) בויתה בידי האצטקים במקסיקו, הגיעה לספרד על ידי המתיישבים הספרדיים באמריקה בשנת 1523, ומשם עברה ליתר ארצות אירופה, דרך אפריקה וטורקיה.
  השם "הודי" ניתן לה בטעות בגלל הזיהוי השגוי שהיה אז בין אמריקה לבין הודו. מאותה הסיבה, למשל, האינדיאנים באמריקה קרויים עד היום Indians על שם הודו.
  באנגלית, העוף הזה נקרא דווקא Turkey, והסיבה לזה היא זיהוי מוטעה שנעשה אז עם עוף אחר שנקרא Guinea fowl אשר יובא לאנגליה ממדגסקר שבאפריקה, דרך טורקיה, בידי סוחרים מהמזרח התיכון, שנקראו Turkey merchants.
  האנגלים טעו אז גם במוצרים אחרים באותו האופן. למשל התירס ההודי נקרא בתחילה תירס טורקי או חיטה טורקית.
  כאילו לא די בבלבול, כשההודי כבר הגיע להודו, הוא נקרא שם דווקא "פרואני", ככל הנראה כי כך קראו לו הפורטוגזים שהביאו אותו לשם.
  התואר "הודי" הנלווה בעברית לשמו של התרנגול מקורו כנראה מן היידיש.
  בשפות הסלאביות וביידיש, ההודי נקרא "הינדיק" (הודי), וכך התגלגל השם גם לעברית.
  
• מידע נוסף: עוף ממשפחת הפסיונים והכי גדול בסדרת התרנגולאים.
  תרנגול ההודו בויית עוד משנת 327 לפני הספירה.
  ניזון מחרקים וזרעים.
  הנקבה דוגרת כ-28 ימים עד לבקיעה.
  הזכר מאוד פעיל בטיפול ושמירה על האפרוחים.
  חוקרים מצאו דמיון וקשר בין עצמות תרנגול ההודו לדינוזאור המעופף ומכאן הגיעו להנחה שזהו נצר ושריד מימי הדינוזאורים.
  כיום מגדלים את ההודו בעיקר לתעשיה אולם ישנם לא מעט "משוגעים" שמגדלים ומשמרים את העוף במופעיו השונים והמרהיבים.
  בארץ נפוץ מופע הבורבון (האדום) השחור פחם ושילובים של שניהם.
  תרנגול ההודו נישמר עד העשור האחרון באוניטברסיטאות בארה"ב לצורכי למידה אולם לאחרונה נהרס מפעל השימור האקדמאי ושימורו נתון רק בידי אנשים פרטיים "משוגעים לדבר".
  

---

 שם: פנינית - Guineafowl
שמות נוספים: פרעונית, חבוש קסדה, עוף גינאה

 

• ארץ מוצא: אפריקה (קניה, אתיופיה)
  
• כמות הביצים השנתית: בטבע הנקבה מטילה 4-6 ביצים בתטולה אחת פעמיים בשנה. (בשבי מספר ביצים לא ניספר).
  
• גודל הביצים: בינוני
  
• איכות הדגירה: הפניניות בטבע דגרניות מסורות, בשבי לא נוטות לדגור אלה בשטח פראי עם צמחיה סבוכה.
  
• מופעי צבע: זני פנינית - המצויה בארץ ניקראת פנינית הקסדה.
  
• ישנן פנינית נוספות במופע: לבנת חזה, פנינית החושן , פניניה שחורה, פניניה מצוייצת, פנינית רעמה.
  
• רגליים:
  
• מאפיינים נוספים: עוף מונוגמי, קשה בריבוי בשבי.
  
• מידע נוסף: הפנינייתיים הם משפחה בסדרת התרנגולאים.
  ציפור גדולה יבשתית, חיה במרחבים פתוחים עם עשב בר.
  היא ישנה על עצים ומקננת בשדה פתוח ומלא עשב בר.
  מזונה העיקרי הוא זרעים וחסרי חוליות למינהם.
  חיה בלהקות המונות כ-25 פריטים.
  בד"כ הזיווג בן זוגות הוא לכל החיים (אין ריבוי נקבות כמו בתרנגולות) את הקשר בין בני הזוג הם יוצרים ע"י צרחה חדה כששני בני הזוג מזהים את הקריאה אחד של השניה.
  
  

---

 שם: ברלוונד - Barnevelder

• גודל: בינונימשקל:  2.70-3.70 ק"ג
  ארץ מוצא: הולנד - הובא להולנד מאסיה לפני מלחמת העולם הראשונה, ברלוונדר על שם עיירה בהולנד.
  
• כמות הביצים השנתית: קרוב ל-300 ביצים בשנה.
  
• גודל הביצים: בינוניות
  
• איכות הדגירה:  טובה
  
• מופעי צבע: מופע מסורטט נדיר בצבעים שחור וחום מתכתי, שחור לבן (סילבר לייסר) חום באף וכחול
  
• רגליים: לא מנוצות בצבע צהוב מובהק
  
• מאפיינים נוספים: אוהבים ללקט, נוטות לדגור ונחשבות אמהות טובות, יודעות לדאוג לעצמן בשטח פתוח, עוף נקי מאוד שעשוי להיות עסוק שעות רבות בניקוי וטיפוח הנוצות, אוהבים לאכול ירקות ושום.
  עיניים כתומות בולטות מאוד, ביצים חומות כהות.
  
• מידע נוסף: עוף נדיר גם במקום מוצאו, נחשב לעוף עצלן ורגוע.
  נחשבות לזן ידידותי מאוד ונוח לסביבה עם בעלי חיים אחרים.
  

---

 שם: לקנפלדר - lakenvelder    
שמות נוספים: צל על הסדין

 

• גודל: בינוני
  
• משקל: 3-5 ק"ג
  
• ארץ מוצא: הולנד
  
• כמות הביצים השנתית: גבוהה, בסביבות 270 ביצים בשנה.
  
• גודל הביצים: בינוני עד גדול בצבע לבן
  
• איכות הדגירה: הנקבות לא נחשבות לדגרניות טובות
  
• מופעי צבע: המופע הנפוץ הוא השחור לבן אולם יש במופע כחול וכסוף ואף מוזהב
  
• רגליים: ללא ניצוי בצבע כחול אפרפר
  
• מאפיינים נוספים: מבנה גוף רזה ומוארך עם זנב כלפי מעלה,  צבע עור לבן ובעלי מסת חזה שמנה ומדושנת ביחס לשאר הגוף האתלטי.
  עופות שאוהבים לחיות בשטחים פתוחים מלקטי מזון מעולים, מסוגלים להתעופף לגובה מעל 21/2 מטר.את המופע המרהיב והמדוייק של השחור לבן הם מקבלים לאחר השרה שלישית של הנוצות, ז"א בשנתם השלישית הם מתהדרים בשיא יופיים.
  
• מידע נוסף: הזן נישמר רק למטרות נוי וגידולים ביתיים ונמצא כבר זמן רב בסכנת הכחדה, זן שמומלץ בחצרות פתוחות כיוון שהוא מסוגל לדאוג לעצמו למצוא אוכל על הקרקע, קל לגידול ונחשב עוף שרדן.
  

---

 שם: רוק פליימוט - Plymouth Rock
שמות נוספים: תרנגול סלע מסורג

  

• גודל: עוף משק גדול
  
• משקל: 4-6 ק"ג
  
• ארץ מוצא: זן פלימוט רוק פותח בניו-אינגלנד באמצע המאה ה-19, הוצג לראשונה כגזע בשנת 1869
  
• כמות הביצים השנתית: כ- 300 ביצים בשנה
  
• גודל הביצים: גדול
  
• איכות הדגירה: טובה
  
• מופעי צבע: הנפוץ הוא הברד (מסורג) אולם קימים במספר מופעים נוספים - לבן , כחול, כסוף ובאף
  
• רגליים: ללא ניצוי בצבע צהוב (לנקבות נטיה לרגליים בגווני אפור- שחור)
  
• מאפיינים נוספים: עוף גדול שניחן בתוחלת חיים ארוכה, גב ארוך, רחב, חזה בינוני עמוק, מלא, עור צהוב, מקור צהוב בהיר, קרבולת מסרק יחיד, נוצות בטן תחתונה רכות ופרוותיות.
  נחשב לזן רגוע מאוד וידידותי לבעליו ולבעלי חיים אחרים בסביבתם.האמהות נחשבות למטפלות טובות.
  
• מידע נוסף: הנקבות מטילות גם בחורף אולם בכמות מופחתת מאשר בקיץ.
  מוערך כעוף חווה מצטיין בשל הבשר וכמויות הביצים, צייתן ובעל תושיה.
  

---

 שם: אפנזלר - Appenzeller spitzhauben
שמות נוספים: ברדס מחודד (על שם הכובע המצויץ המסורתי של נשות שווייץ)

• גודל: בינוני
  
• משקל: 1.6-2 ק"ג
  
• ארץ מוצא: איזור אפנצל שבשוויץ
  
• כמות הביצים השנתית: טובה
  
• גודל הביצים: בינוני בצבע לבן
  
• מופעי צבע: לבן מנוקד, שחור מנוקד, זהב וכסוף
  
• רגליים: בצבע כחול ללא ניצוי
  
• מאפיינים נוספים: בלורית נוצות הראש צריכה לצמוח קדימה ולא אחורה כמו בזנים אחרים כגון הפולני או הסולטאן, קרבולת V מקור חזק במיוחד עם מסגרת בשרנית עוף לא גדול הנקבות מעט גבוהות מהזכרים.
  הזן שרד בעיקר בהרים (האלפים המושלגים) ומקומות בהם נדרש עוף קשוח במיוחד שיכול לדאוג בעצמו לליקוט מזון מהסלע מהעצים ומקרקע קרה.ידוע שבשרו ערב לחיך ושכבות הנוצות רכות ושופעות, (עובדה זו הייתה חשובה בעבר מהסיבה שמנוצות העופות היו מכינים מזרנים כריות ושמיכות).כמות ביצים שנתית יפה מאוד, יש סברה שכנראה הפנצל היה הבסיס ממנו פותח הסולטאן הטורקי.
  
• מידע נוסף: אחרי מלחמת העולם השניה הזן כמעט ניכחד לחלוטין ובמאמץ גדול נאספו מספיק פריטים שהתרבו וכיום הזן נישמר כנכס לאומי ולמטרות נוי בלבד.
  

---

 שם: פאל פריזיאן-Friesian Chickens
שמות נוספים: Friesian Chickens

• גודל: קטן
  
• ארץ מוצא: איי פרז, הולנד
  
• כמות הביצים השנתית: כ- 250 ביצים בשנה
  
• גודל הביצים: בינוני בצבע לבן, עגולות
  
• איכות הדגירה: הנקבה לא נוטה לדגור, אולם כשתחליט לדגור תתגלה כאמא מסורה ביותר.
  
• מופעי צבע: כתום וכסוף, הנקבה מנוקדת, הזכרים מנוקדים בצעירותם אולם עד הבגרות מחליפים ניצוי לחלק בשני גווני המופע
  
• רגליים: צבע כחול ציפחה ללא ניצוי
  
• מאפיינים נוספים: עוף קטן מיטיב לעוף, מסוגל להסתדר מצויין במרעה פתוח ולדאוג לעצמו למזון.
  עוף הידוע כשקט, חברותי וחביב על בעליו, לא פחדן או חשדן.מצבו בעולם - נדיר, בארץ קיימים כיום מספר להקות בודדות
  
• מידע נוסף: זן עתיק מאוד, קיים כ-1000 שנים.
  עד שנות השמונים כמעט ונעלם אולם התחיל להופיע שוב בבריטניה.מאז העוף נשמר בעיקר כעוף נוי וחצר.
  

---

 שם: ג'רסי ג'איינט כחול
שמות נוספים: Jersey Giants

• גודל: גדול מאוד , נחשב לענק כל הזמנים (כמובן אחרי הברהמה)
  
• ארץ מוצא: ניו ג'רסי באמריקה פותח ב- 1870
  
• כמות הביצים השנתית: כ- 200-220 ביצים בשנה
  
• איכות הדגירה:  טובה
  
• מופעי צבע: שחור, לבן וכחול
  
• רגליים: שחורות ללא ניצוי, כף הרגל צהוב או לבן, ארבע אצבעות
  
• מאפיינים נוספים: עוף שקט ונוח לגידול, רגוע ונוטה להסתדר טוב עם זנים אחרים ועם בני מינו, עוף בנוי היטב אטלטי עם חזה ארוך וחזק.
  
• מידע נוסף: נמצא במעמד נדיר בעולם ובארץ המופע השחור פותח ראשון אחריו הלבן ואז בשילוב בינהם נוצר הכחול המרהיב מכולם.
  פותח כעוף משק בעיקר לבשר אולם בגלל  שלוקח לו מעל 6 חודשים להגיע לבגרות לא נמצא לו שימוש בתעשיה.כיום הוא מוצג בתערוכות כעוף נוי ובחצרות משק קטנים.
  

---

 שם: בלגי מזוקן
שמות נוספים: Antwerpse baardkrielen

• גודל: קטן מאוד
  
• משקל:
  
• ארץ מוצא: פותח בבלגיה אולם נפוץ גם בבריטניה ושאר מדינות אירופה
  
• כמות הביצים השנתית: בינונית עד נמוכה
  
• גודל הביצים: קטן
  
• איכות הדגירה: טובה
  
• מופעי צבע: 23 מופעי צבע שהוכרו כתקניות והאפשרויות רבות מאוד
  
• רגליים: ללא ניצוי בצבע כחול צידפה
  
• מאפיינים נוספים: הדגש בגזע הוא על המבנה והזקן:
  - מבנה לא סימטרי, קדמת הגוף גדולה פי שתיים מאחורי הרגליים, זקן מפואר ומפותח יסמל את רמת העוף כמובחר.
  - עיניים בצבעי כתום עד חום, כרבולת בצבע אדום, לרוב  אגוז אולם מוכר כתקני גם עם כרבולת מסרק, ישנם  מופעים של חסרי זנב כדוגמת האורקונה שגם משתייכים לזן הבלגי המזוקן.
  
• מידע נוסף: הבלגי המזוקן הוא בנטאם אמיתי, כלומר אין גירסת סטנדרט.
  עוף משעשע במיוחד.הזכרים נוטים להיות תוקפניים כלפי בני אדם אולם הנקבות נחשבות לידידותיות מאוד.
  

---

 שם: הודן - OUDAN 
שמות נוספים: תרנגול מירוץ

• גודל: בינוני מבנה גוף מעט מעוגל, ראש וצוואר חזקים ועבים
  
• משקל: 2-3 ק"ג
  
• ארץ מוצא: צרפת
  
• כמות הביצים השנתית: יותר מ 200 ביצים בשנה
  
• גודל הביצים: בינוני עד גדול
  
• איכות הדגירה: סבירה
  
• מופעי צבע: מנוקד זהב שחור ולבן יש במופעי צבע שחור מנוקד לבן, צהוב ושחור ועוד
  
• רגליים: לא מנוצות צבע כחול כף רגל ורודה, חמש אצבעות בכל רגל, שתי אצבעות אחוריות רפויות
  
• מאפיינים נוספים: קרבולת פרפר, נחשב גזע חזק ומתאקלם היטב בסביבה חדשה, מגיע לבגרות בגיל צעיר יחסית 4.5-5 חודשים תחילת עונת ההטלה מוקדמת מאמצע החורף לקראת האביב
  
• מידע נוסף: מוכר כגזע משנת 1858 לא נשמרו הרבה פריטים ובתי אב מהגזע כנראה בגלל דמיונו לפולני וחוסר מודעות להיותו גזע מוכר בפני עצמו
  

---

 שם: סיברייט - SEBRIGHT
 

• גודל: קטן, בנטאם אמיתי ללא גרסת סטאנדרט
  
• ארץ מוצא: אנגליה
  
• כמות הביצים השנתית: בינונית
  
• גודל הביצים: קטן בצבע לבן או שמנת
  
• איכות הדגירה: טובה
  
• מופעי צבע: זהב וכסף לייסד
  
• רגליים: בצבע צפחה כחול אפרפר
  
• מאפיינים נוספים: קרבולת מסרק, גוף קטן וזקוף עם כנפיים גדולות מוטות מטה, רגליים קצרות, זנב קצר בעל סיומת אחידה
  
• מידע נוסף: הגזע הוכר כבר משנת 1800, כגזע בעל מראה מרהיב משמש כבסיס לפיתוח גזעים רבים בניהם הווינדוט ועוד גזעים אחרים, עוף חזק ואנרגטי פעלתן, מצוין במרעה חופשי יכולת תעופה טובה.