- תות שדה צומח על שיח שמשתרע על הארץ ולא על עץ.
מותר לתת לתוכים.
- ויש את התות עץ שגם אותו מותר לתת לתוכים.
- בננה - מותר, אבל מעט ורק פעם או פעמיים בשבוע.
- מותר לתת פלפל חריף מכל הסוגים אבל בכמות קטנה ולא על חשבון המזון האחר.
התוכים לא מרגישים בחריפות משום שאין להם את החיישנים לטעם החריפות (קפסאיצין).
ובנוסף, הקפסאיצין נספג דרך רקמות ריריות וכך אנחנו מרגישים את טעם החריף של המאכלים כמו פלפל צ'ילי, אך הוא אינו החומר הגורם לטעמו החריף של פלפל שחור (ראה פיפרין). כמו כן, הוא המרכיב הפעיל בתרסיס פלפל.
לתוכים אין את רקמות הריריות ואין להם בכלל רוק בפה.
תגובות באשכול הזה |
RE: אוכל - על ידי צבי דגן - 05-14-2023, 08:40 PM
|