כוכבי ים

[צבי דגן]

חומציות = pH = מדד לרמת חומציות של תמיסה מימית, המתבסס על ריכוזם של יוני הידרוניום בתמיסה.
ניתן למדוד את רמת ה-pH בעזרת אינדיקטור pH או באמצעות שימוש במד pH אלקטרוני.
אינדיקטורים הם חומרים המשנים את צבעם לפי רמת ה-pH של התמיסה שבה הם נמצאים.
לכל אינדיקטור יש רגישות לטווח pH מצומצם, שבו הוא משנה את צבעו.
קיימים גם אינדיקטורים אוניברסליים שמורכבים משילוב של מספר אינדיקטורים, ומאפשרים שינוי צבע רציף בטווח pH גדול מאוד.
אינדיקטורים מפורסמים לדוגמה הם נייר לקמוס, נוזל פנולפתלאין, מתילן אדום, מתילן כחול וקונגו אדום.
גם תה והחומר האדום שבכרוב אדום יכולים לשמש כאינדיקטורים.
מד pH אלקטרוני מתבסס על השפעת החומציות על התכונות החשמליות של התמיסה.
מדי pH אלקטרוניים הם מדויקים מאוד ומאפשרים מדידה ברמת דיוק של מאית יחידת pH (כמו הראשון).

---

הערך pH=7 מתייחס לרמת החומציות של מים מזוקקים, או תמיסה ניטרלית אחרת.
משמעותו של pH=7 היא שריכוז יוני ההידרוניום (+H3O) שווה לריכוז יוני ההידרוקסיד (-OH).
מי ברז או מי גשם אינם טהורים, ומכילים חומרים מומסים שונים, ולכן ה-pH שלהם עשוי להיות שונה במעט מ-7.