הכנת קציצה לדגים (במיוחד לדיסקוסים)

[צבי דגן]

מתכון מצוין.
יש לי שאלה. 
"לשום יש אין ספור סגולות נפלאות, החומר הפעיל שבו בריא מאד לדגים וייתכן, שריח השום משפיע והטפיל מתקשה לזהות את רקמת הדג בגלל הריח, פשוט ויעיל כמו שרק הטבע יודע לעשות."
האם יש אמת בדבר?

זה לא ברור במאת האחוזים ויש מחלוקת בין המגדלים השונים.
פעם קראתי מאמר שבו היה טיעון שמדובר באגדה אורבנית.