לקסיקון דוגרי קרקע - עופות נוי ומשק

[ארי סמואל]

ברווז מוסקובי (ברבר)     Cairina moschata

ברווז מוסקובי בטבע

גודל: בינוני
ארץ מוצא: מקסיקו
מספר הביצים: 20-30 בתטולה אחת (יש מקרים שהנקבה מטילה 50 ביצים בתטולה אחת)
גודל הביצים: קטן-בינוני
מופעי צבעים: יש המון מופעים שונים של ברווזי ברבר בהם הצבעים: לבן, חום, אדום, שחור ועוד...
מידע נוסף: הוא אחד משני מיני הברווזים המבויתים.
בשר הברווז זכה לפופולריות בשל טעמו ומרקמו.
שאלות הכשרות של בשר הברווז המוסקובי הייתה נתונה לוויכוח בקרב פוסקי הלכה ביהדות. עד היום כשרותו של הברווז שנויה במחלוקת בקרב פוסקים שונים.
הברווז המוסקובי בוית על ידי האינדיאנים באמריקה, ובמאה ה-16 הובא המין לאירופה. 
למרות שמו, מקור של המין אינו ממוסקבה. מקור הכינוי הוא ככל הנראה בין השנים 1550 ל-1600, כאשר ספנים של "חברת הסחר המוסקבאית" הביאו את הברווז לאירופה.
רבייה
הרבייה של הברווז מוסקובי חלה כאשר היום מתחיל להתארך ב- 21 בדצמבר.
הנקבה מטילה בין 20 ל-30 ביצים ויש מקרים שאף 50 ביצים נמצאו בקן אחד. 
כעבור כ-40 יום מתחילה הבקיעה. 
אפרוחי הברווז בוקעים בהפרשים גדולים שיכולים להגיע לכמה ימים ומיד ברגע הבקיעה הם מתחילים לאכול וכעבור כמה שעות אף להתרוצץ בחופשיות. 
כאשר האפרוחים בוקעים הנקבה מלמדת אותם לאכול ולעיתים אף עוזבת את הקן על מנת להאכיל את אפרוחיה.
תנאי גידול
ניתן להחזיקם בכלובים גדולים מאוד וגם בחצר פתוחה.
יש לספק להם אמבט מים או בריכה.
במידה והברברים מוחזקים בחצר פתוחה ניתן לגזור להם את נוצות התעופה בכדי למנוע מהם לעוף אל מחוץ לחצר ולברוח.
הזנה
תערובת לעופות מים וירקות.
בטבע ובחצרות פתוחות הם ניזונים גם מחרקים והם נחשבים לאלופים בצייד זבובים.
לאפרוחים יש לספק תערובת המכילה 28% חלבון ולבוגרים תערובת המכילה 20% חלבון.
יש לספק מי-שתייה טריים כל יום.

קרדיט: ויקיפדיה