הנבטה

[אייל]

זאת ההנבטה אחרי שטיפה.
כמה זמן הנבטה יכולה להחזיק במקרר? (מסתבר שזה נראה דיי הרבה)
כדאי לחתוך את הנבטים מהזרעים ולתת בנפרד?

בהנבטה יש 2 אלמנטים שונים:
נבטים וניבטוטים.
הניבטוטים אלו הם הזרעים מיד עם זנב קטן, אחד ויחיד ואז יש התמרה של הפחמימות שבתוכו לחלבון, ביחד עם עוד ויטמינים וכו' - אבל וויטמנים יש גם ממקורות טבעיים אחרים, חלבון ממקור שאינו מין החי לא קיים מלבד בניבטוטים וזו החשיבות.

מה שאתה צילמת נקרא נבטים, שבהם ההליך החלבוני כבר לא משמעותי בניבטוט/הזרע/הקטניה, הכח עבר מהזרע לגבעול, כאשר יש בו ערכים בריאים לרוב אבל לא חלבון.

צריך לשלב בין 2 הקטגוריות כדי ליצור תזונה איכותית מכל הכיוונים.