תזונה

[צבי דגן]

ניגר (Nyjer Seed)
ניגר הם זרעים שמגדלים אותם (בעיקר בארה"ב) במיוחד עבור האכלת ציפורים ולכן הם יקרים.
הניגר גדל בבר בעיקר באתיופיה.
הניגר מכיל אחוז גבוה של חלבונים ושומנים.
לפעמים, באופן שגוי, הוא נקרא בשם זרע הקוץ.

צמח הניגר

[צבי דגן]

סבידה
סבידה, היא שלד של דיונון.
נוהגים לתת אותה לתוכים מכיוון שהיא מכילה סידן ומינרלים רבים נוספים.
הסבידה מכילה כמות גדולה של סידן, אבל היא מכילה גם מינרלים נוספים, כמו אבץ, מגנזיום, זרחן, יוד ועוד.
המנרלים האלה עוזרים לחיזוק העצמות, גדילת הנוצות, התחדשות המקור והציפורניים ומחזקים את קליפת הביצים.

[צבי דגן]

צנפה
צנפה היא מזון שלא עוּכַּל בשלמותו על ידי עוף והוצא בהקאה. לכן, בצנפות ניתן למצוא שרידים של המזון שנטרף על ידי העופות הדורסים (גם דורסי יום וגם דורסי לילה). שרידים אלו משתנים בין העפות השונים. בעוד שאצל דורסים הניזונים מיונקים נמצא גולגלות ועצמות, הרי אצל מינים שניזונים מחרקים נמצא רק שרידים של שלד חצוני של החרקים הנטרפים (לדוגמה כנפי חפייה של חיפושיות).
גודל צנפה משתנה ותלוי בגודל העוף. לבזים אדומים גודל צנפה של כ-2 ס"מ, לינשוף עצים צנפה בגודל של כ-4 ס"מ בעוד שלנשרים צנפה בגודל של כ-7 ס"מ.
לצנפות חשיבות רבה במחקר עולם העופות. הצנפות מלמדות את הצַפּרים על הרגלי האכילה של מין מסוים, מסייעות בהכרת תפוצתו של המין הנאכל (מינים אחדים של מכרסמים מוכרים בישראל רק על-פי גילוים בצנפות), מלמדות על מחזוריות בפעילותם ובגודל אוכלוסייתם לאורך זמן ופיזור הגילאים והזוויגים באוכלוסייה. כמו כן, יכולות הצנפות לסייע בהערכת כמות המזון הנצרכת על ידי המינים השונים, ללמד על הבדלים בהרכב המזון של פרטים מבתי גידול שונים, בעונות השנה השונות, תנאי מזג אויר שונים או השפעת גידולים חקלאיים, ללמד על העדפת טרף, ללמוד על הערכה של טווחי הציד של הדורס וללמד על שעות פעילות הדורס, לפי שעות פעילות הנטרף.
למרות חשיבותן של הצנפות לא תמיד ניתן להיעזר בהם למחקר כיוון שלא תמיד מוצאים את הצנפה ולעתים לא ניתן לזהות את מרכיבי הצנפה ללא ציוד מיוחד, כדוגמת מיקרוסקופ, בעיקר אם מדובר על עופות הניזונים מחרקים כדוגמת הבז האדום.

[צבי דגן]

שחרורית הקמח
גידול זחלים של - שחרורית הקמח
בפי העם הוא נקרא "תולעי קמח" אבל, הן לא באמת תולעים אלא מצב הזחל של חיפושית הנקראת שחרורית הקמח.
"זחלים של שחרורית הקמח" נקיים, קלים לגידול, ומהווים תוספת מזון/חלבון מן החי!
בזחלים של שחרורית הקמח יש ריכוז שומן וחלבון גבוהים:
     35% חלבון.
     50% שומן.
את הזחלים והחיפושיות מגדלים בתוך "סובין" אותו ניתן להשיג בכל סופרמרקט או בבתי טבע.
את הסובין שופכים לקופסא, מוסיפים את החיפושיות והזחלים לקופסא ומאכילים בגזר, תפוחי עץ, תפוח אדמה, בעלים הפנימיים של כרוב לבן או מלפפון.
הקופסא יכולה להישאר פתוחה מכיוון שהחיפושיות אינן עפות אולם, אם החלטתם לסגור את הקופסא יש להקפיד לעשות חורים במכסה של הקופסא.
על מנת שיהיו תמיד זחלים להאכלה מומלץ להחזיק יותר מקופסא אחת.
גלגול החיים של החיפושיות הוא: ביצה זחל גולם בוגר (חיפושיות).

גידול זחלים של שחרורית הקמח בבית:
יש להשיג מיכל פלסטיק, רצוי שהמיכל יהיה גבוה כדי שהזחלים והחיפושיות יישארו בפנים.  
מלאו את הקערה בכמה סנטימטרים של מזון אפרוחים או מזון אחר המכיל פרוטאין בריכוז גבוה (סובין) אך אל תמלאו את הקערה עד לקצה היות שנזדקק למרחב הזה.
אם מתחילים מושבה חדשה או מגדילים אחת ישנה יש להוסיף את הזחלים בשלב הזה.
יש להניח בקערה מזון בעל לחות גבוהה דוגמת: תפוח אדמה, בננה מקולפת, גזר, תפוח עץ וכדומה.
אם עדיין לא העברנו את הזחלים לקופסא יש לעשות זאת עכשיו.
רצוי להעביר גם את השאריות שנשארו מהמושבה הישנה מכיוון שהם עשויים להכיל עוד ביצים.
כשהזחלים משילים את עורם הם משאירים אחריהם שלדים של ה"עור" הישן בצורה של מעטפת חומה עם חור בתוכה, ניתן לנשוף על זה קלות ולהעיף אותם החוצה.
כדי לשמור ולתחזק את המושבה יש להוסיף מצע ומעט מזון מידי פעם.
ברגע שנהיה חומר הדומה לחול, סימן הוא שהגיע הזמן להעביר את המושבה.
בתמונה זחלים העומדים לגמור לאכול תפוח אדמה שניתן כמזון יומיים קודם.

כמה עובדות ואמצעי זהירות על שחרורית הקמח:
 שחרורית הקמח יכולה להרוס בתים מעץ ע"י אכילת העץ וע"י ריכוך היסודות שלו בגלל המחילות שהן עושות באדמה, בדומה לטרמיטים.
 כל מגדל שמאכיל בשחרורית הקמח צריך לקחת בחשבון ששחרורית הקמח עלולות להיות פונדקיות של תולעת סרט, תולעת ערקה (טפיל) מסוג Tapeworm המסוכנות לבעלי-חיים ולבני אדם.
 אם אתם רואים זחלים לבנים אלו הן זחלים שהשילו את "עורם" כמה דקות קודם לכן.
במידה ולחיפושיות לא יהיה ירק זמין לאכול הם יאכלו אחת את השנייה !!!
 חשוב לשמור על היגיינה, לאחר הטיפול בשחרורית הקמח שטוף את ידייך !!!

ראה גם: איך נגדל את שחרורית הקמח?

[צבי דגן]

תערובות זרעים
תערובות זרעים - ערבוב זרעים, מסוגים שונים כמזון עשיר לתוכים.
התערובת יכולה להכיל בין היתר, מעט חמניות, בוטנים, אגוזים, דוחן מסוגים שונים, סורגום, חיטה, דורה, זרעי דלעת, ועוד.
סוגי הזרעים וגודלם - מותאמים לסוגי התוכים השונים.
ראה גם בקישורים האלה:

• התאמת תערובת זרעים לסוגי הציפורים השונות - חלק א'
  
• תאמת תערובת זרעים לסוגי הציפורים השונים - חלק ב'
  

[צבי דגן]

מקל דבש
מקל דבש הוא "ממתק" שקונים בחנות או מכינים בבית עבור התוכי.
הוא משמש למתן צ'ופרים, בד"כ להצלחת האילוף או סתם כך כדי לתגמל את התוכי על התנהגות רצויה.
ראה כאן: מתכון למקל דבש לתוכי / תיאה ממיסטבלוב
וכאן: סרטון של תומר ותיאה ספיר



מתכון להכנת מקל דבש (צ'ופר לתוכים)
מצרכים: 2 כפות דבש, 1 כף סוכר, דוחן לתוכי, גרעינים, אגוזים או בוטנים, מקל שיפוד, שקית אוכל,
אופן הכנה:

1. לוקחים מחבת קטנה, שמים בו שתי כפות דבש, שמים על אש קטנה ותוך כדי ערבוב מביאים אותו לידי רתיחה.
   מורידים מהאש וממשיכים לערבב עד לצינון קל.
   
2. מוסיפים את הסוכר ומחזירים לאש תוך כדי ערבוב ושוב מביאים לידי רתיחה, שוב מורידים מהאש תוך כדי ערבוב ומצננים קלות.
   
3. כאשר מחזירים לאש בפעם השלישית, יש להוסיף דוחן, גרעינים, בוטנים, אגוזים וכל פיצוח אחר שהתוכי אוהב וממשיכים לערבב עד שהכל הופך לעיסה אחידה.מורידים מהאש ומצננים קלות.
   
4. כאשר רואים שהעיסה לא רותחת אבל חמימה, שמים על משטח שקית אוכל ומעל שמים מקל שיפוד (לא בתוך השקית אלא מעל) מוסיפים מעל המקל את העיסה בזהירות רבה ומגלגלים את השקית אוכל כך שהעיסה תהיה סביב השיפוד, והשקית אוכל סביב העיסה, אתם יכולים לעבוד עם העיסה כמו עם פלסטלינה.
   
5. כאשר עיצבתם את העיסה לצורה שרציתם, שמים את מקל השיפוץ עם השקית אוכל במקפיא למשך הלילה.
   
6. מוציאים בבוקר ונותנים לתוכי לאכול בכייף.
   
   

[צבי דגן]

פיגמנט - תוסף מזון לציפורים
לפי היצרן:

• הוא מכיל תוספת של חומצות אמינו, פרו ויטמין A ובטא קרוטן.
  
• מיועד לחיזוק הצבע האדום בקרב כנריות וציפורים אדומות אחרות.
  
• יוצר צבע אדום עמוק ומדהים ביופיו.
  
• מכיל קנטקסנטין, ליזין, מתיונין, מתיונין ציסטאין, תריונין, טריפטופן, איזולאוצין,
  נחושת קלטית, סיליקה דיאוקסיד, בטא-קרוטן.
  
• מינון מומלץ למי שתייה: יש להמיס כף (5 גרם) ב-1 ליטר מים חמים (בערך ב-45 מעלות צלזיוס), מקררים ומגישים לציפור.
  התמיסה הנוזלית מחליפה את מי השתייה של הציפורים, ולכן יש לחדשה על בסיס יומי.
  יש להרחיק את התמיסה מאור שמש ולאחסנה במקרר.
  למזון רך (כמו מזון ביצים): כף (5 גרם) ל- 500 גרם מזון ביצים.
  מזון הביצים אמור להחליף את צבעו לוורוד בהיר (לא לאדום). שים לב: לא אמורים להיות שרידי צבע אדום בצואת הציפור.
  אם יש כאלה, צריך להפחית את הריכוז של התוסף במזון.ניתן להשיג באריזות של: 100 גרם, 150 גרם, 500 גרם.
  

[צבי דגן]

אבות המזון
המושג "אבות המזון" הוא שם כולל לחומרי היסוד של המזון שמכילים: חלבונים, פחמימות, שומנים, ויטמינים, מינרלים ומים.

[צבי דגן]

פרג
פֶּרֶג או פָּרָג הוא צמח ממשפחת הפרגיים. 
הסוג מונה כ-120 מינים, רובם חד-שנתיים עם מיעוט של דו שנתיים ורב-שנתיים. 
הפרגים מעדיפים אקלים ממוזג וחמים, מלבד קבוצת מינים אחת שמיניה הסתגלו היטב לתנאי קרה. (ויקיפדיה)

[צבי דגן]

זרעים יבשים, זרעים מותפחים ונבטים - ערכם התזונתי
לזרעים יש ערכים תזונתיים שונים ככל שהם נמצאים בתנאים נסיבתיים שונים:

• זרעים יבשים:
  הזרע מורכב בין היתר מרקמת האגירה להזנת העובר, רקמה זו טובה גם לבעלי-חיים.
  שכן הוא מכיל מרכיבים רבים:
   שומן
   שומן רווי 
   שומן רב בלתי רווי
   חומצת שומן טראנס
   נתרן
   אשלגן
   פחמימות
   סיבים תזונתיים
   מעט סוכר
   חלבון.
  כמו כן הוא מכיל ויטמינים: ויטמין A,  ויטמין, סידן, ברזל, ויטמין D, ויטמין B6, ויטמין B12, מגנזיום ועוד.
  
• זרעים מותפחים:
  בזרעים מותפחים יש את המרכיבים הנ"ל שעברו תהליך השבחה ונעשו זמינים יותר הן לצמח והן לבעל-החיים, בגלל השינויים הכימיים שהם עברו בסביבת המים, החמצן והחום.
  כמו כן, נוספו מיקרואלמנטים ומאקרואלמנטים ביחסים ובכמויות מתאימים לתוכים.
  
• נבטי זרעים:
  לנבטים, בתחילת תהליך הנביטה, יש ערך נוסף שכן החומרים הנ"ל נמצאים ממש בשיא תהליך הזמינות.
  במשך הזמן, החומרים האלה "נשאבים" ע"י הנבט שמתחיל לצמוח ואז יש לנבט ערך תזונתי משלו.
  להלן, חלק מן החומרים שקיימים בנבטים, די דומה לחומרים שנמצאים בזרעים המותפחים, אבל הריכוזים משתנים ונעשים יותר זמינים לתוכים.
  בתוספת מיקרואלמנטים ומאקרואלמנטים:
   ראשית מדובר בקלוריות (אנרגיה)
   חלבונים
   פחמימות - כולל סוכרים
   שומנים כולל שומן רווי
   נתרן 
   סיבים תזונתיים
   ויטמין A
   ויטמין C
   ויטמין D (לא בכול הנבטים)
   ויטמין E 
   ויטמין K
   סידן 
   ברזל 
   מגנזיום
   זרחן 
   אבץ 
   אשלגן 
   חומצות שומן רב בלתי רוויות 
   חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3
   חומצה לינולאית-אומגה 6
   חומצות שומן חד בלתי רוויות
   חומצת שומן אולאית-אומגה 9
  מופעים שונים של ויטמין B לפי הפרוט הזה:
   ויטמין B1
   ויטמין B2 
   ויטמין B3 - ניאצין 
   ויטמין B5 
   ויטמין B6 
   ויטמין B8 
   חומצה פולית - ויטמין B9 
   ויטמין B12