רג'ילת הגינה (או רוגלת הגינה) - מקור זול לשפע של ערכים תזונתיים

[צבי דגן]

רְגִ'ילָת הַגִּנָּה (או רְגֵלַת הַגִּנָּה) - מקור זול לשפע של ערכים תזונתיים 

בתקופת האביב ועד לסתיו צומחת, בגינות שמושקות היטב, רג'ילת הגינה.
אני ממליץ בחום להגיש לתוכים את הירק הזה, פעמיים בשבוע - גם לא עולה כסף ובעיקר בריא מאוד.
אלו ערכים תזונתיים מכילה רג'ילת הגינה?

• העלים מכילים שפע של ערכים תזונתיים ממעלה ראשונה, אך הם מצטיינים בעיקר בריכוז גבוה של חומצות שומן מסוג אומגה-3.
  
• וכן - ברזל, סידן, מגנזיום, זרחן, אשלגן ונחושת.
  
• גם - ויטמין A, ויטמין C, ויטמינים: B-1,B-2,B-3,B-6, וחומצות פוליות.
  
• רצוי להשתמש בצמח טרי, לאחר התפתחות זרעיו.
  

סגולות רפואיות

1. הרג'ילה מְשָתֶנֶת (גורמת לְהַשְׁתָּנָה), קוטלת חיידקים, קוטלת פטריות, משככת דלקות, משככת כאבים, מחזקת את הלב.
   
2. כמו כן היא משמשת כסם נוגד לעקיצות חרקים שונים.
   
3. מרפאה מחלות בדרכי השתן, עצירות, מחלות דרכי הנשימה ודרכי העיכול.
   
4. הצמח משמש לריפוי מחלות עור קשות, גרדת ופטריות.
   
5. מטפל בפרזיטים במעיים, מרענן את מערכת העיכול, מטפל בבעיות בדרכי השתן ובדרכי הנשימה.
   

צאו לגינות בסביבת ביתכם וחפשו את רג'ילת הגינה.
רג'ילת הגינה (ראה תמונות) - היא צמח שעליו בשרניים, ניתן להוסיף לסלט שאתם מכינים לתוכי או לתת ענפים קטנים עם עלים.
מי שלא מכיר, שישאל את מי שיודע איך הצמח נראה והיכן ניתן למצוא אותו.. 

לפני שנתיים זרעתי זרעים ולאחר השקיה של שבועיים ראיתי כבר נבטים קטנים.
מאז הוא התרבה וכיום הוא צומח בשפע.
אני דואג להשקיה מרובה והוא משגשג.
כל התמונות כאן הן תמונות שצילמתי בחצר ביתי.
כאמור,רוגלת הגינה, (הרג'ילה) צצה ללא הרף בגינוי נוי (או בשטחים חקלאיים) מושקים, חולשת על כל פיסת שטח שהיא יכולה לצמוח.
מסתבר שלא צריך ללכת כל כך רחוק, להשקיע מאמצים רבים וכספים בחיפוש אחר מכרה הזהב הזה. כל שצריך לעשות הוא לקום בבוקר, לפקוח עיניים ולמצוא אותה בשדה.

• תכונות נוספות לרוגלת הגינה:
  

- משתנת.
- תכולת ויטמינים גבוהה ובעיקר C.
- אנטי דלקתית.
- אנטי בקטריאלית.
- אנטי פטרייתית.
- קוטלת תולעים.
- משכחת כאב.
- מורידה חום.

• עוזרת גם נגד:
  

- זיהומי כלי דם למיניהם.
- זיהומים בדרכי השתן.
- כיבים במערכת העיכול וצרבות.
- קוצר נשימה.
- טפילי מעיים למיניהם
- כוויות – יצירת תחבושת מהעלים.

• ערכים תזונתיים:
  אומגה 3 – עלים מגידולי פרא, גידול בגינה וגידולים ביתיים כאחד מכילים כמות של 300-400 מ"ג חומצה אלפא לינולנית ב-100 גרם עלים (כוס)! כאשר בנוסף כמות מכובדת של חומצות שומן רב בלתי רוויות.
  כמות מכובדת זו הופכת את רג'ילת הגינה לאחד מהמקורות הצמחיים הטובים ביותר לאומגה 3 יחד עם פשתן וקנביס, כאשר ההבדל העיקרי ביניהם הוא קלות השימוש היחסית.
  בנוסף כמות זו מכילה 26.6 מ"ג חומצה אסקורבית, 1.9 מ"ג בטא-קרוטן ו-14.8 מ"ג גלוטטיון.
  רג'ילת הגינה מכילה כמות גבוהה של חלבונים, העלים מכילים כמות אשלגן גבוהה והשורשים כמות גבוהה במיוחד של ברזל.
  
• בחלק מהתמונות שלמטה רואים צמחים שגדלים בצפיפות (בד"כ הם לא צפופים כל כך), בגלל הזריעה הצפופה, ללא דילול והשקיה מרובה.
  [img]700[/img]
  

המאמר נכתב בשנת 2008