דגירה ביתית שלב אחר שלב: טמפרטורה, לחות, היפוך ובדיקת ביצים עד יום הבקיעה - גרסה מובנת להדפסה +- פורום תוכיפדיה (https://tukipedia.com) +-- פורום: חומרי עזר למגדל (https://tukipedia.com/forumdisplay.php?fid=13) +--- פורום: מאמרים וכתבות (https://tukipedia.com/forumdisplay.php?fid=18) +---- פורום: דוגרי קרקע (https://tukipedia.com/forumdisplay.php?fid=36) +---- אשכול: דגירה ביתית שלב אחר שלב: טמפרטורה, לחות, היפוך ובדיקת ביצים עד יום הבקיעה (/showthread.php?tid=5018)

דגירה ביתית שלב אחר שלב: טמפרטורה, לחות, היפוך ובדיקת ביצים עד יום הבקיעה - SAEDKE - 10-27-2026 לכאורה, דגירה ביתית נראית פשוטה. מכניסים ביצים, מחכים 21 יום, ובוקעים אפרוחים. בפועל, הרבה מגדלים מגיעים ליום הבקיעה ומגלים שחצי מהביצים לא בקעו. ברוב המקרים הסיבה היא לא המזל. אלא הטמפרטורה, הלחות או היפוך הביצים שלא היו מדויקים. במאמר הזה נעבור על הדגירה שלב אחר שלב, מהבחירה של הביצים ועד שהאפרוח בוקע מהקליפה. הדוגמאות הן לביצי תרנגולות, אבל העקרונות דומים גם לשלווים, לפניניות ולברווזים. רק משך הדגירה משתנה. שלב א': בחירה ואחסון של ביצים לדגירה הצלחה בדגירה מתחילה עוד לפני שמדליקים את המדגרה. ביצה חלשה לא תבקע גם במדגרה הטובה ביותר. בוחרים ביצים נקיות, בגודל ממוצע ובצורה רגילה. בלי סדקים ובלי קליפה דקה. לא שוטפים את הביצים. לקליפה יש שכבת הגנה טבעית, והשטיפה מסירה אותה. מאחסנים עם הצד הכד (הרחב) כלפי מעלה, במקום קריר ויציב (בערך 18–21 מעלות), רחוק מקרינת שמש ישירה. כדאי להכניס למדגרה עד 7 ימים מההטלה. אחרי זה הפוריות יורדת. ביצים שהגיעו במשלוח צריכות לנוח 24 שעות לפני הדגירה. חשוב לזכור: ביצים מהסופר לרוב אינן מופרות. כדי לקבל אפרוחים צריך ביצים מלהקה שיש בה תרנגול. 2. שלב ב': הכנת המדגרה מפעילים את המדגרה 24 שעות לפני שמכניסים ביצים. כך רואים שהטמפרטורה יציבה ושאין קפיצות. מומלץ מאוד לשים מד חום ומד לחות נוסף בגובה הביצים. החיישן המובנה במדגרה לא תמיד מדויק, והפרש של מעלה אחת משפיע על כל הדגירה. מד חום ולחות דיגיטלי קטן מספיק כדי לבדוק את המדגרה פעם-פעמיים ביום. מיקום המדגרה: חדר עם טמפרטורה קבועה, בלי חלון שמש, בלי מזגן שנושב ישר ובלי מעבר של אנשים כל הזמן. 3. שלב ג': טמפרטורה ולחות – המספרים שצריך לזכור טמפרטורה: 37.5 מעלות במדגרה עם מאוורר. במדגרה בלי מאוורר (אוויר עומד) מודדים בגובה החלק העליון של הביצה, והחום שם גבוה מעט יותר. לחות בימים 1–18: בערך 50%–60%. במדגרות רבות מספיק למלא את תעלת המים לפי ההוראות. לחות בימים 19–21: מעלים ל-65%–70%. הלחות הגבוהה מונעת מהקרום להתייבש ולהידבק לאפרוח. מה קורה כשהערכים לא נכונים? חום גבוה מדי – בקיעה מוקדמת, אפרוחים חלשים ותמותה של עוברים. חום נמוך מדי – בקיעה מאוחרת ואפרוחים עם בטן נפוחה. לחות נמוכה מדי בסוף – האפרוח נתקע בתוך הקרום היבש. לחות גבוהה מדי במשך כל הדגירה – אפרוחים רטובים, נפוחים ולפעמים טובעים בתוך הביצה. 4. שלב ד': היפוך ביצים בטבע התרנגולת מזיזה את הביצים כל הזמן. ההיפוך מונע מהעובר להידבק לקליפה. במדגרה ידנית הופכים כ- 3 עד 5 פעמים ביום, תמיד מספר אי-זוגי. כך הביצה לא נשארת באותו צד בכל לילה. טיפ פשוט: מסמנים בעיפרון X בצד אחד ו-O בצד השני, ורואים מיד אם פספסתם ביצה. מדגרה ביתית אוטומטית ל-42 ביצים עושה את ההיפוך באופן אוטומטי, וזה חוסך הרבה טעויות למי שעובד מחוץ לבית. מי שרוצה לשלוט בכל שלב יכול לבחור מדגרה ידנית ל-60 ביצים עם צג דיגיטלי. ביום ה-18 מפסיקים להפוך. מכאן האפרוח מסתדר לבד בתנוחת בקיעה. 5. שלב ה': בדיקת פוריות הביצים בפנס (שיקוף) השיקוף מראה מה קורה בתוך הביצה. עושים אותו בחדר חשוך, מהר, בלי להוציא את הביצים לזמן ממושך. ראה גם כאן: בדיקת פוריות הביצה, ואיך מבצעים בדיקת "קנדלינג" ("Candling")  יום 7–8: רואים כלי דם שיוצאים מנקודה אחת, כמו עכביש. ביצה שקופה לגמרי – כנראה לא מופרית. יום 14: רוב הביצה כהה, ושק האוויר ברור בצד הרחב. יום 18: הביצה כמעט כולה כהה. לפעמים רואים תנועה. ביצה עם טבעת דם אדומה (ולא רשת של כלי דם) היא עובר שמת. מוציאים אותה מהמדגרה. ביצה כזאת עלולה להירקב ואפילו להתפוצץ ולזהם את שאר הביצים. פנס בדיקת ביצים עם צוואר גמיש נותן אור חזק וממוקד, וקל לעבוד איתו גם על ביצים כהות. אוורור – הגורם שכולם שוכחים העובר נושם דרך הקליפה. הוא מכניס חמצן ומוציא פחמן דו-חמצני. ככל שהעובר גדל, הוא צריך יותר אוויר. משאירים את פתחי האוורור פתוחים לפי הוראות היצרן. בשבוע האחרון פותחים את הפתחים עוד קצת, אבל שומרים על הלחות. לא סוגרים את המדגרה בארון או בקופסה כדי "לשמור על חום". 6. שלב ו': שלושת הימים האחרונים ויום הבקיעה ביום 18 נכנסים ל"נעילה": מפסיקים להפוך את הביצים ומעבירים אותן למגש הבקיעה, אם יש. מעלים לחות ל-65%–70%. מכאן משתדלים לא לפתוח את המדגרה. כל פתיחה מורידה את הלחות מהר. בדרך כלל האפרוח מנקב חור קטן (פיפ) ביום 20, ובוקע ביום 21. הבקיעה יכולה לקחת 12–24 שעות. זה נורמלי. הטעות הכי נפוצה כאן היא לעזור לאפרוח לצאת. הקרום מלא בכלי דם, ועזרה מוקדמת גורמת לדימום ולהלם. רוב האפרוחים שקיבלו עזרה לא שורדים. עדיף לחכות בסבלנות. אחרי הבקיעה משאירים את האפרוחים במדגרה עד שהם מתייבשים ומתנפחים (מספר שעות). הם לא צריכים מזון או מים ב-24 השעות הראשונות, כי הם עדיין ניזונים מהחלמון שהיה בביצה. אחר כך מעבירים לאזור מחומם. מי שמגדל כמויות גדולות או ביצים של עופות מיוחדים יכול להסתכל על מדגרה אוטומטית FIEM ל-70 ביצים עם תא בקיעה נפרד. התא הנפרד מאפשר להמשיך לדגור על מחזור חדש בזמן שהמחזור הקודם בוקע. שאלות נפוצות * כמה זמן לוקח לביצה לבקוע? תרנגולת – 21 יום. שליו – 17–18 יום. ברווז – 28 יום. פניניה – 26–28 יום. ש טבלת זמני דגירה מלאה לכל העופות והתוכים, וגם מחשבון דגירה שמראה מתי לצפות לבקיעה. * אם הייתה הפסקת חשמל האם הביצים אבדו? לא בהכרח. עוברים יכולים לשרוד התקררות של כמה שעות, בעיקר בשבוע הראשון. מכסים את המדגרה בשמיכה, לא פותחים אותה, ומחזירים חשמל מהר ככל האפשר. הבקיעה עלולה להתעכב ביום. * למה יש ביצים שלא בקעו בכלל? הסיבות הנפוצות: ביצים לא מופרות, אחסון ארוך מדי לפני הדגירה, טמפרטורה לא מדויקת ולחות לא נכונה בסוף. על הטעויות האלה ועוד כתבנו בהרחבה במאמר 10 טעויות שמתחילים עושים בדגירה. * צריך לנקות את המדגרה בין מחזורים? כן. שאריות קליפות ונוצות הן מקור לחיידקים. מנקים, מחטאים ומייבשים היטב לפני מחזור חדש. סיכום דגירה מוצלחת נשענת על ארבעה דברים: ביצים טריות ומופרות, טמפרטורה יציבה של 37.5 מעלות, לחות נכונה (ועלייה שלה בסוף), והיפוך קבוע עד יום 18. מוסיפים לזה שיקוף ביום 7 וביום 14, וסבלנות ביום הבקיעה – והסיכוי לבקיעה גבוהה עולה מאוד. למי שרוצה להעמיק בבחירת מדגרה ובתפעול שלה, יש לנו מדריך מלא למדגרה לביצים. ההמלצות במאמר מבוססות גם על המדריך לדגירה ביתית של שירות ההדרכה של אוניברסיטת מרילנד. שאלות על דגירה? כתבו כאן בתגובות, ונשמח לעזור. כתב: צוות טריפל פט – חנות לעופות נוי וחיות מחמד, נצרת. RE: דגירה ביתית שלב אחר שלב: טמפרטורה, לחות, היפוך ובדיקת ביצים עד יום הבקיעה - צבי דגן - 10-27-2026 אחלה מאמר