פורום תוכיפדיה
תזונה - גרסה מובנת להדפסה

+- פורום תוכיפדיה (https://tukipedia.com)
+-- פורום: חומרי עזר למגדל (https://tukipedia.com/forumdisplay.php?fid=13)
+--- פורום: מילון מושגים (https://tukipedia.com/forumdisplay.php?fid=19)
+--- אשכול: תזונה (/showthread.php?tid=128)

עמודים: 1 2 3 4 5 6 7 8

RE: תזונה - צבי דגן - 10-03-2020

זרעי צ'יה
מהן היתרונות של זרעי הצ'יה? 
[Image: OSsKG93.jpg]
  1. זרעי צ'יה מכילים רמות גבוהות של ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון שטובים לגוף שלנו.
  2. עשיר בסיבים תזונתיים, חלבונים, שומנים וסידן.
  3. בערבוב עם מים, זרעי הצ'יה מתנפחים ויוצרים תחושת שובע שתורם לירידה במשקל.
  4. בזכות הסיבים התזונתיים הרבים שיש בזרעי הצ'יה, מערכת העיכול זוכה בכך והדבר תורם בהאצת חילוף החומרים.
  5. זרעי הצ'יה תורמים בפעולת ניקוי המעי הגס ועוזרים בהסרת זיהומים.
  6. הצ'יה מכיל כמויות יפות של חלבון, נוגדי חמצון, חומצות שומן, ויטמינים, סיבים ומינרלים שתורמים למראה חזק ובהיר לנוצות של התוכי.
  7. זרעי צ'יה פשוט טעימים בטירוף!
  8. קל מאוד לשלב את הצ'יה בתפריט התזונה היומי של התוכי.


RE: תזונה - צבי דגן - 10-06-2020

פיטוהמגלוטינין
חומר רעיל שנמצא בשעועית, במיוחד - בשעועית האדומה.
שעועית שאינה מבושלת מכילה את החומר הרעיל הזה בשם פיטוהמגלוטינין, שאמור להיות מופחת במהלך תהליך הבישול שלה.
הפיטוהמגלוטינין רעיל לאדם בכמויות גדולות, ולתוכים הוא רעיל גם בכמויות קטנות.
כמה מקרים של הרעלה דווחו לאחר צריכת שעועית חיה או שבושלה בצורה לא נאותה.
ברוב הקטניות האחרות הראויות למאכל, כמות הלקטינים אינה גבוהה מספיק כדי לגרום לסימפטומים אצל בני אדם.
עם זאת, ככלל, שעועית אסורה למאכל אלא אם היא מבושלת לגמרי ומוכנה.
כאשר השעועית לא מבושלת מספיק היא עלולה לגרום לדלקת בקיבה ובמעיים, ולתסמינים כמו בחילה, סחרחורות ושלשולים.
לפני שמבשלים שעועית, יש להשרות אותה במים למשך לפחות חמש שעות, לשטוף אותה ואז להרתיח אותה במים לפחות 10 דקות.
בישול בסיר לבישול אטי ללא ההרתחה עשוי אפילו להעלות את רמות הפיטוהמגלוטינין.

RE: תזונה - צבי דגן - 12-12-2020

זרעי קנביס
מתאים בעיקר לציפורי שיר (קנרים, פינקים) ותוכים קטנים
[Image: vdRv5wE.jpg]

RE: תזונה - צבי דגן - 08-18-2022

 חציר טימותי
[Image: N9iOHEz.jpg]
החציר הזה הוא למעשה תערובת של עשבים ועלים של עשב טימותי, שהוא עשב רב שנתי.
מדובר בעשב דל חלבון, ועשיר בסיבים, שילוב אידאלי לארנבונים ושאר מכרסמים קטנים.
עשב טימותי לרוב לא יכיל מזיקים כלל, והוא מגיע ישירות מהחווה, לאחר קציר וייבוש טבעי בשמש, לכן הוא שומר על הטעם והניחוח שלו.