כדי להגיב לתוכן באתר ולהוסיף תוכן משלך עליך להתחבר או להירשם.

חומצות חלב - חומצה לקטית

חומצות חלב - חומצה שמעלה את רמת החומציות בשריר, מפריעה לכיווצו וגורמת לכאבים ועייפות בשרירים.
חומצה לקטית או חומצת חלב היא תרכובת אורגנית קטנה בעלת חשיבות רבה בביולוגיה.
החומצה התגלתה לראשונה בחלב.
למרות הדמיון בשם ללקטוז, אין מדובר בנגזרת של סוכר זה.
לחומצה זו שני תפקידים עיקריים:

  1. מהווה מדד לעוצמת המאמץ ומונעת מאיתנו להגיע לאפיסת כוחות.
  2. בסוף המאמץ חומצת החלב שהצטברה עוברת תהליכים ונאגרת שוב כגלוקוז, כלומר מסייעת לחדש מאגרי אנרגיה.