Tukipedia

ראה גם המאמר של אלירן: כך נגוון לתוכים את התפריט!

לפניכם מתכון לעוגה שהתוכים שלכם יאהבו אותה, אם לא בפעם הראשונה הרי שלאחר מספר ימים הם יאכלו בתיאבון. אפשר לתת את העוגה על בסיס יומי.
טיפ: כדאי לחלק את העוגה למנות יומיות קטנות, להקפיא ב- 12⁰_C--15⁰_C- ולהפשיר לפני ההגשה.
העוגה מכילה חלק גדול מהדרישות התזונתיות של התוכי.
אם יש לך תוכי שמסרב לאכול ירקות, תוכל לשלב את הירקות בין מרכיבי העוגה והיא יכולה לשמש כאחד האמצעים לאלץ את התוכי לאכול ירקות. 
החומרים:

1. קופסה אחת של תערובת מוכנה לעוגה (לא שוקולד) או 2 כוסות קמח רגיל.
2. לחילופין: ¹/₂ כוס קמח רגיל + ¹/₂ 1 כוסות קמח תירס או ¹/₂ כוס קמח רגיל + ¹/₂ 1 כוסות קמח חיטה מלאה.
3. 3 גרם מלח שולחן. 
4. 20 גרם אבקת אפיה.
5. שתי ביצים טריות רחוצות היטב במים וסבון. 
6. 10 גרם ויטמינים לציפורים (למרות שחלק מהויטמינים עלולים לאבד מערכם בעת האפייה).
7. חצי תפוח, חתיכות שזיפים, גזר (מרוסק בפומפיה גסה), חתיכות אגס, ברוקולי, חתיכות קישוא, תרד, נבטים למיניהם, קוואקר וכל ירק אחר העולה על דעתכם.
8. ¹/₂ כוס גבינת קוטג' דלת שומן.

הכלים שתדרש להשתמש בהם:

• מערבל חשמלי או מעבד מזון.
• קערת ערבוב גדולה.
• תבנית אפיה או שתי תבניות למיקרוגל בגודל 3 כוסות כל אחת.

אופן ההכנה:

1. הכנס את כל החומרים היבשים לתוך הקערה וערבב אותם.
2. ערבל במערבל החשמלי או במעבד המזון את כל שאר המרכיבים חוץ מהגבינה.
3. הוסף את הביצים, כולל הקליפה (תוספת סידן).
4. שפוך את התערובת הנוזלית לקערה הגדולה וערבב היטב.
5. הוסף כף גדולה וגדושה של גבינת הקוטג'.
6. ערבב שוב את התערובת במהירות הנמוכה ביותר, (אם התערובת סמיכה מידי ניתן להוסיף מעט מים).
7. שפוך את כל התערובת לתבנית האפייה (או לתבניות המיקרוגל בכמויות שוות).
8. האפיה במיקרוגל - בעוצמה מירבית ובמשך 10-12 דקות.
   כשהעוגה מוכנה היא תיפרד מדפנות הכלי.
9. אפיה בתנור - לאפות בחום גבוה במשך כ-20 דקות.

כשהעוגה מתקררת, כדאי לחלק למנות יומיות, להקפיא או לשמור במקרר באריזה טובה ואטומה.
אפשר להכין שתי עוגות כשההבדל בינהן הוא שהאחת מכילה ירקות והשניה - פירות ואז לגוון לתוכים מידי שבוע - ירקות ופירות לסירוגין.

הערה: עדיף לאפות בתנור (ולא - במיקרוגל) - מרקם העוגה יתאים יותר לחיכם שם התוכים (מרקם פריך).
ובתאבון.

לצפייה בסרט, הקלק על התמונה